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旬の味と地方名酒が揃う鳥割烹 古今亭 |
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| 明治27年創業の鳥割烹の老舗。ＪＲ新橋駅から歩いて２分。新橋・烏森神社の並びにある。仕事帰りのサラリーマンや、関西方面からの出張族に人気のお店。 この老舗の売りはなんといっても「鳥スープ鍋」。昔は「そっぷ煮」といったそうだ。「響きがいいしょ。メニューも『そっぷ煮』に書き替えようかしら」とは、四代目の女将・松島延子さん。もともと鳥料理専門だったが、女将の実家が京橋のうなぎ家ということもあって、メニューがどんどんふえた。 ちなみに料理は、おすすめの「鳥スープ鍋」が2000円（写真）。古今亭秘伝のタレを使った「焼鳥の盛合せ」（2300円）、「寄せ鍋」（2800円）、「刺身盛合せ」（1700円）、「うなぎ蒲焼」（1700円）。単品では「鳥さし」（700円）、「鳥煎餅」（600円）、「もつ煮込」（700円）などとなっている。料理長おすすめのコースメニューは6000円から1万2000円までの４つ。こちらは季節の旬の味が自慢。 また日本酒では、菊姫、緑川、立山、加賀の井、越乃寒梅、〆張鶴、浦霞といった名酒が豊富なので、左党にはありがたい。 １階はテーブルフロアーで40席、カウンターに10席、２階は大広間の宴会フロア。５名から60名まで、人数や予算に合わせて宴席が可能。商談や大切なお客をおもてなししたいなら３階の会席風個室（４室あり）を予約するといい。室料無料。ただしこちらは「コースメニューでお願いしたい」とのこと。営業時間は午後５時から10時半までで日曜祝日は定休日。しかし10名以上なら営業時間外の平日の昼食も、定休日の宴会も可能。手頃な値段で“そっぷ煮”を突っつくもよし、多人数で宴会もよし、静かな個室でじっくり杯を傾けるのもいい。 |
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