 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
地酒取扱処 よし川 |
|
|||||||||||||||||||||
| 「よし川」は、知る人ぞ知る日本酒の名店である。地下の店に下りていく階段には、その一段ずつに地酒の一升瓶が置かれており、酒好きの心をときめかす。 店に入るとカウンターの横に、店ご自慢の「氷室」がある。これは瓶詰め前、つまり火入れをしていないフレッシュなお酒が入っているもので、蔵元で樽から汲むのと同じ状態の酒が楽しめる。時期によって氷室に入る酒は変わるが、９月は純米吟醸の「正雪」が入っているというから、ぜひ試してみたい。 そのほかにも黒龍、明鏡止水、麓井本辛、輝ら星など飲んでみたい銘柄がずらり。オリジナルの酒、「よし川」は三重と埼玉の蔵元で造っているので、飲み比べてみてはどうだろう。 メニューにない酒も数多い。常連客はむしろこちらの方を楽しみにしているそうで、９月なら青森の「田酒」、山口の「獺祭」が頂ける。 ママさんの吉川寿子さんは、学生時代の友人である大沢節子さんと一緒に、ＯＬ時代に夜学に通って調理師免許を取ったという経歴の持ち主。「いつもお酒のある家で育った」というだけあって、お酒へのこだわりようも違う。 「焼酎も珍しいものが多いですよ。『百年の孤独』や『太古一尊』などは、焼酎の臭みがまったくない美味しいお酒。『屋久島の縄文水』というミネラルウォーターで作った水割りを、ぜひ味わっていただきたいです」。 気になる料理も自慢の味がずらりと並ぶ。特に「おまかせコース」（5000円）は、お通しの３品からお造り、煮物、焼き物、揚げ物、酢の物、その日のメニューから一品、稲庭うどん、フルーツという充実した内容だ。 地下１階の店内には季節感たっぷりの日本刺繍の額が飾られ、上品でしっとりとした雰囲気が漂う。ここは酒好きがのんびり過ごせる。隠れ家的な空間なのだろう。いつも混み合うので、来店の前に電話をするといい。 |
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |