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中華料理店「宝屋」 |
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| 地下鉄虎ノ門駅から徒歩２分、モダンなビルの建ち並ぶ桜田通りに面して「宝屋」がある。半世紀近くも変わらぬ味と評判の「ラーメン」が自慢だ。店はいたって家庭的。 いまやラーメンは日本人の食事に欠かせない定番メニュー。従ってこの界隈においてもラーメン店は群雄割拠。その中で、昭和28年創業以来、滝沢鉄治さんと憲司さんは親子二代にわたり、この地で「宝屋」の味を大切に守り続けてきた。「うちは昔風のラーメンですから」という言葉の中には、味へのこだわりとそれに対する自信のほどがうかがえる。 腰のある細身の麺に加え、餃子（560円）の皮、チャーシュー、そしてラー油に至るまですべて手作り。みそラーメン（750円）に使うみそも自家製風味を加え丹念に仕込まれている。豚骨、鳥がら、昆布、野菜がじっくりと煮込まれたスープは、化学調味料は一切使わず、毎日丹念に仕込まれ、あっさりとした中に上品な味わいを醸し出す。まさに絶品、飲み干さずにはいられない。 ラーメン（590円）のほか、麺類、飯類、炒め物などの各種メニューも豊富で、ランチタイムにお薦めなのはやはりセットメニュー。Ａセット（ラーメン・チャーハン）950円、Ｂセット（ラーメン・餃子・ライス）950円、Ｃセット（ラーメン・カレー）850円、Ｄセット（ラーメン・ちまき）800円となっており、ボリュームも満点。 また、毎週金曜日には午後６時から飲み放題（日本酒は除く）のサービスも行っている。しかも食べ放題の餃子が付いて2000円の超破格。そのほか、つまみ類も中華料理はもちろん、イカ大根や肉じゃがなど家庭料理にまで及び「会社帰りに一杯やって、締めでラーメンを」というサラリーマンの食のパターンにも応えてくれる。 さらに、特筆すべきはカレーライス（640円）。特製のルーにはなんとラーメンスープが隠し味に使われている。ラーメン店でカレーという意外な組み合わせは女性にも人気で、12時半ごろには品切れになってしまうほど、ちょっと早めにランチタイムにして食してみる価値アリ。 はやりすたりが多い都会の中で、昔ながらの味とサービスが堪能できるお薦めの店である。 |
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