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ホーカーズ |
本格カレーと生ビール |
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| 芝浦のオフィス街で昼時、行列のできる店として知られるエスニックカレーの「ホーカーズ」。海外の様々なカレーを食べ歩き、また調理を習得した店主の長澤徹也さん（46歳）が、「カレーこそ、人種や年齢を超えて普遍的に愛される食べ物だ」と確信し、「バリエーションの多いカレーなら自分らしい味が出せる」と脱サラでオープンして以来、この３月で丸７年を迎える。アフリカ、インド、タイなどのカレーを「夢中で食べていた」時代から、ホーカーズ開店奮闘記までをつづった単行本『インドのカレーは夕陽色』も先ごろ出版。独立起業を目指す人にもおすすめの一冊だ。 現地そのままの味で出しているというカレーは、サラサラでココナツ風味のタイ南部クラビ式「赤いカリー」（中辛・500円）、ザラザラでスパイシーな南インドケララ式「チキンカリー」（大辛・550円）、とろりとしたバター風味のアイルランドダブリン式「ポークカレー」（小辛・650円）の３種類。２つの味を組み合わせた「２種盛りメニュー」もおトク。店主によると、「女性には赤いカリー、男性にはチキンカリーが比較的人気」とか。とにかくこの美味しさでこの安さ、行列ができるのもうなづける。この他、パラパラでチョリソと卵が香ばしい「カレーチャーハン」（小辛・600円）もある。 カウンターで注文し、料金を前払いして番号札をもらい、席で料理を待つシステム。慌しい昼に、食べたらサッと帰れるのがいい。「私のサラリーマン時代の経験から、このスタイルが一番合理的だと思ったのです」と長澤さん。夜はちょっとゴージャスに、ひよこ豆と野菜のヘルシーカレー（750円）、仔羊肉を使ったリッチな北インドのラムカレー（900円）、エビと筍のカレー（950円）なども加わり、時間は多少かかるが、待つだけの価値がある。ゆったり座れる南国風食堂で、店主自慢のエスニックカレーを味わってみませんか。 ●芝浦３−１４−１９ 大成企業ビル１Ｆ ●営業時間／ 昼：11時30分〜14時00分 夜：17時30分〜21時30分 ※ラストオーダー時間 ●席数／テーブル18席 ●定休日／土曜・日曜・祝日 ●最寄り駅／ＪＲ田町駅より徒歩5分 |
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